આપણે બધા જાણીએ છીએ તેમ, ચાઇનાનો વિશાળ પ્રદેશ છે, જેમાં કુલ 35 પ્રાંતો અને તાઇવાન સહિતના શહેરો છે, તેથી ઉત્તર અને દક્ષિણ વચ્ચેનો આહાર પણ ખૂબ જ અલગ છે.
ડમ્પલિંગ્સ ખાસ કરીને ઉત્તરી લોકો દ્વારા પસંદ છે, તેથી ઉત્તરીય લોકો ડમ્પલિંગને કેટલું પ્રેમ કરે છે?
એવું કહી શકાય કે ઉત્તરીય લોકો પાસે સમય હોય અને તેઓ ઇચ્છે ત્યાં સુધી તેમની પાસે ડમ્પલિંગ હશે.
સૌ પ્રથમ, વસંત ઉત્સવ દરમિયાન, પરંપરાગત ચાઇનીઝ તહેવાર, ડમ્પલિંગ લગભગ દૈનિક હોવું જોઈએ.
નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યા પહેલા, તેમની પાસે ડમ્પલિંગ છે.
નવા વર્ષના દિવસે સવારે, તેમની પાસે ડમ્પલિંગ છે.
ચંદ્ર નવા વર્ષના બીજા દિવસે, પરિણીત પુત્રી તેના પતિ અને બાળકોને પાર્ટી માટે ઘરે લાવશે અને ડમ્પલિંગ કરશે.
ગરીબી ડ્રાઇવ ડે, ચંદ્ર નવા વર્ષના પાંચમા દિવસે, તેમની પાસે હજી ડમ્પલિંગ છે.
15 મી ફાનસ તહેવાર પર, ડમ્પલિંગ કરો.
આ ઉપરાંત, કેટલાક મહત્વપૂર્ણ સૌર શબ્દો, જેમ કે ઓચિંતો છાપો, પાનખરની શરૂઆત અને શિયાળાના અયનકાળમાં, તેઓએ હજી પણ ડમ્પલિંગ ખાવું પડશે.
ઉપરાંત, જ્યારે તેઓ બહાર જાય છે અથવા પાછા આવે છે ત્યારે ડમ્પલિંગ રાખવું.
જ્યારે તેઓ ખુશ હોય ત્યારે ડમ્પલિંગ રાખો, અથવા તો પણ તે નાખુશ હોય છે.
મિત્રો અને કુટુંબ ભેગા થાય છે અને ડમ્પલિંગ ખાય છે.
ડમ્પલિંગ એ એક સ્વાદિષ્ટતા છે જે ઉત્તરીય લોકો વિના જીવી શકતા નથી.
Industrial દ્યોગિક મશીનરી દ્વારા ઉત્પાદિત ડમ્પલિંગ્સની તુલનામાં, લોકો હોમમેઇડ ડમ્પલિંગને પસંદ કરે છે. દર એક વાર, આખું કુટુંબ ભેગા થશે. કેટલાક લોકો ફિલિંગ્સ તૈયાર કરે છે, કેટલાક મિક્સ કણક, કેટલાક કણક રોલ કરે છે, અને કેટલાક ડમ્પલિંગ બનાવે છે. પછી સોયા સોસ, સરકો, લસણ અથવા વાઇન તૈયાર કરો અને ખાવું ત્યારે તેને પીવો. કુટુંબ ખુશ છે, મજૂર અને ખોરાક દ્વારા લાવવામાં આવેલા આનંદની મજા માણી શકે છે, અને સાથે રહેવાની કુટુંબની ખુશીનો આનંદ માણે છે.
તો ઉત્તરીય લોકોને ગમતી ડમ્પલિંગની ભરણ શું છે?
પ્રથમ માંસ ધરાવતા ફિલિંગ્સ છે, જેમ કે કોબી-પોર્ક-લીલા ડુંગળી, મટન-લીલા ડુંગળી, બીફ-સેલેરી, લીક્સ-ડુક્કરનું માંસ, વરિયાળી-ડુક્કરનું માંસ, ધાણા-માંસ, વગેરે.
આ ઉપરાંત, શાકાહારી ભરણો પણ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, જેમ કે લીક-ફંગસ-ઇંડા, તડબૂચ-ઇંડા, ટામેટા-ઇંડા.
અંતે, ત્યાં સીફૂડ ફિલિંગ્સ, લીક્સ-શ્રીમ્પ-ઇંડા, લીક્સ-મેકરેલ, વગેરે છે.
પોસ્ટ સમય: સપ્ટે -15-2023